夏といえばスイカですね！
かんかん照りの炎天下、しゃっきりみずみずしくってひんやり冷えたスイカは夏の涼の定番。
縁側で緑を眺めながらほおばるスイカ。たまりませんね♪

でもちょっと待って！
食べ終わった後のスイカの皮や種ってどうなっちゃうの？！

フルーツはとかく皮や種のその後がもったいないし、片付けるのが面倒だと思われがち。
しかし、実はそんな皮や種もちょっと工夫するとおいしい食材や便利なアイテムに早変わり！

そんなスイカをまるごと平らげてしまおうというのが今回のフタバフルーツ研究室。
ゲスト講師に表参道SMOKE Bar & Grillでシェフをつとめる中島慎太郎さんをむかえて、スイカをまるごと食材として、実際に作りながら学んでいきます。
他にも、シェフおすすめのフルーツを使ったドリンクや料理などもご紹介しますので、フルーツ好きの方はもちろん、料理に興味がある方も是非ご参加下さい！

【日時】2011年8月21日(日) 14:00〜16:30
【会場】フタバフルーツ(地図)
【参加費】¥1,500
【定員】10名 (先着順)
【予約・問合せ】03-3338-7749 / workshop@futaba-fruits.jp

ゲスト講師：中島慎太郎シェフ

皆様はじめまして。
表参道「ＳＭＯＫＥ」の中島慎太郎です。

この度フタバフルーツさんと供に、料理のイベントをさせて頂くことになりました。

夏の風物詩「スイカ」を中心に、普段馴染みのある果物をいつもとは違ったかたちで皆様にお見せする今回のイベント。

フタバフルーツさんとのタッグ、ということもあり相当エッジの効いたイベントになること間違いなし！

当日は果物の魅力とともに、そのままご家庭でも使える調理法も紹介します。

果物の魅力に酔いしれ、かつ役に立つ。

なにより参加する皆様が楽しめるイベントにしたいと思っております。

ぜひぜひふるってご参加下さい！

中島慎太郎

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