2012年3月アーカイブ

デコポン

冬から春にかけてみかんに変わって、甘くて食べやすい柑橘類として年々人気をましているのが「デコポン」。またの名を「不知火」。清見タンゴールとポンカンの掛け合わせで生まれたフルーツです。
厳密にいうとデコポンは、不知火という品種の中でも糖度13 度以上、クエン酸1%以下のものが「デコポン」として出荷する事ができます。また「デコポン」はこのでこっとした歪な形を逆手に取ったフルーツで、この名称は熊本果実連によって商標登録されています。つまり不知火の中でも選りすぐりのエリートが「デコポン」なのです。

糖度13度以上という事で、とても甘みが強く、さらにクエン酸1%以下という事で、酸っぱさも抑えめ。みかんのように皮が剥け、袋ごと食べれる事からとても手軽に食べられます。大きさによっては贈答品としてもとても喜ばれるので冬から春先にかけては店頭をにぎわせてくれます。ちなみに凸の有る無しはあまり味には関係がないそうです。

ちなみに「不知火」の語源は、旧暦の七月晦日(最後の日)に八代海や有明海でみられる蜃気楼だといわれています。火のない海上に突如火の群れが現れ、いくら近づいても近づけないため、龍神の灯火や妖怪の仕業だと信じられてきました。残念ながら近年では電灯の明るさや、海水の汚染などが進み、不知火が発生する条件がなくなってきているといわれています。和歌では「筑紫」につく枕詞として九州地方を表す言葉として使われています。まさに不知火(デコポン)は九州を代表するフルーツの一つになりましたね!

柑橘類ということでビタミンCが豊富で美肌や風邪予防、ストレス軽減に効果があります。また甘みが強いデコポンは当分も豊富で疲労回復に効果があります。カリウムも多く、余計な塩分を体外に排出してくれる働きをします。

正直僕は「デコポン」をはじめて食べた時の感動は忘れられません!ある意味、このフルーツがなかったらフルーツ屋で働こうと思っていなかったかもしれません(笑)フルーツは奥深い!と。そんな思いであるデコポンを僕は個人的におススメしています。

桃の香りのするいちご 桃薫

いちごから桃の香りがするといったら驚きますか?ただでさえあま〜い香りのするいちごから桃のような香りがしたら食欲をそそらずにはいられませんよね?! 桃薫(トウクン)、まさに桃の香りを漂わせるいちごがなんと2011年2月にデビューしました。すでにいちご界の新人賞は桃薫に間違いないのではないでしょうか!ほんのりピンクで丸みをおびた形はかわいらしいの一言です。

桃の香りのする」と書きましたが、確かに桃の香りも漂っていますし個人的にはいちごミルクのようなミルキーで甘い香りのようにも感じられて、つい口に運ばずにはいられないインパクト!味を例えるのは難しいのですが、より香りが強く感じられて香りの強い花の香りが口の中に広がるような感じがしました。甘さはややひかえめですが、酸味が少なく上品です。ふわっとした食感で、すべてにおいていままで食べた事のないいちごなのです!

甘平

この柑橘の名前は「甘平(かんぺい)」。世界41,000kmを走破した大阪の芸人の名前ではありません。なんと2007年に品種登録されたばかりの愛媛の新星です。
甘くてみずみずしい「西之香」とでこっとした突起が特徴的な高級柑橘「デコポン(不知火)」が親になっている、いわばサラブレッドのような柑橘です。
まだまだ市場に出始めたばかりで、皮が薄いので作るのが難しく生産農家も少ないため比較的高価な部類にはいりますが、なんといってもみかんのように向きやすく、内袋も柔らかく、さらにジューシーで甘みがたっぷりなため、一度食べた人が戻ってくるフルーツです!
フルーツ定期便でも、お客さまから次も是非!という声をいただいています。
生産地でもこの人気を受けてこの3年くらいで生産量を増やそうと言う声があるようで、これからが楽しみな逸品です。

当然ながらみかんの仲間ですので、ビタミンCとその吸収を助け、血管を強化してくれるヘスペリジン(ビタミンP)が豊富で、風邪予防や美肌効果が。
ビタミンカラーでもあるオレンジの元はβカロテン(プロビタミンA)も多く含まれ、皮膚や粘膜の生成を助けるので美肌や抗アレルギー効果が期待できます。
また、目にもいいのがこのビタミンAです。抗酸化効果も期待されています。
酸味成分でもあるシネフリンは気管支拡張の効果があるので、こちらものどの風邪に効くそうです。
ちなみに脂肪分解酵素リパーゼを活性化し、食欲を抑える力もあるので、ダイエットしている方にもオススメです。

時期的には1月下旬から2月下旬という事になっていますが、今年は寒いのでまだこの時期にも出回っています。
見つけたら即ゲット!なフルーツです!
気になる方はフタバフルーツにお問合せください。

メール:info@futaba-fruits.jp

電話:03-3338-7749

メロゴールド

大きなグレープフルーツ?それとも文旦?いえいえこれはカリフォルニア出身のメロゴールドといいます。ポメロ(文旦とグレープフルーツの掛け合わせ)とグレープフルーツの掛け合わせなので似てるのは当たり前かな?一般的にはまだまだメジャーなフルーツではありませんが、フタバフルーツでは大人気な一品。

グレープフルーツが苦手な方が時々いらっしゃいますが、何が苦手か聞いてみると「苦み」と「酸味」という方が多いです。「それがなければなー」という声もよく聞くのですが、メロゴールドはまさにグレープフルーツ嫌いのグレープフルーツ観を一変させるフルーツです!グレープフルーツの「苦み」「酸味」が少なく、まさに食べるジュースといっていいくらいジューシー。少々皮は厚めですが、果肉も大きくプリッとした食感で食べごたえがあります。そういってお試しいただいたお客さんの多くが、「あれ、美味しかったからまたちょうだい」とやってきます。シーズンは11月から2月くらいまでなので、時期的にはそろそろ終わりになってしまいますが、個人的にも来年が楽しみです!(とはいえまだ店頭にはありますよ!)

苦み成分ナリンギン(ダイエット効果が期待できる成分)はグレープフルーツに比べると少なくなるものの、もちろんビタミンCやクエン酸は豊富です。美肌や疲労回復におすすめです!

さっぱりと切れ味のよい甘さがとっても朝むきなフルーツ。身もしっかりしているので前日の夜に切っておいて翌朝にお召し上がりになれば忙しい朝でも手軽にお召し上がりになれますよ!是非、一度お試しあれ!

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